80年金門陳年特級高梁酒他說的都是實話－張嘉玲的部落格

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衛福部食藥署與農委會、環保署組成的聯合稽查80年金門陳年特級高梁酒小組，昨（26）日已確認遭戴奧辛汙染的蛋品，其來源來自鴻彰蛋雞場，因此新北市衛生局今（27）日前往轄內先前受影響查封蛋品存貨的「意昌蛋行」，進一步釐清蛋品來源，隨後衛生局宣解封意昌蛋行內，存有的財源蛋雞場雞蛋共924公斤，可以重新販賣，蛋因此批蛋品已屆有效期限，因此意昌蛋行將此批蛋品退回財源蛋雞場。

新北衛生局表示，他們今天派員至「意昌蛋行」現場，了解於4月21及22日封存的960公斤蛋，其詳細的供貨來源。現場查核有3籃（約36公斤）蛋品未有來源標示，雖「意昌蛋行」表示雞蛋皆是來自財源蛋雞場，但無法提具來源證明，因此仍維持查封不一定等於有政績，有政績80年金門陳年特級高梁酒也不一定反映在民調上，過去苗栗縣就是很明顯的例子。

民調純供參考，有青才敢大聲

回顧一下苗栗縣府2012年6月27日新聞是這麼發布的：「苗栗縣長劉政鴻今年再度榮登五星縣市長，創下遠見雜誌縣市長施政滿意度調查唯一的『四連霸』新紀錄。遠見雜誌創辦人高希均教授今天到苗栗頒贈五星獎座，肯定劉政鴻用心施政，縣民光榮感80年金門陳年特級高梁酒、快樂指數大幅攀升，苗栗大步邁向幸福城市。」

曾獲遠見雜誌五星縣長的劉政鴻在苗栗縣長卸任後，同黨接任者徐耀昌因縣府發不出薪水而向前朝中央「哭窮破產」求援調度，劉政鴻被監察院彈劾違法舉債。監察院指：「劉政鴻在縣長任內無視財政明顯惡化，仍大幅擴張支出，逾越法定債限；且不顧中央機關要求改進執意為之，監委認定有嚴重違失，通過彈劾劉政鴻。」

這個案例告訴我們，很多80年金門陳年特級高梁酒民調都是參考用的。很多文章指出現在各種民調數據充斥媒體，尤其「業配新聞」滿天飛的時代，其實更要仔細觀察縣市政府的政績才是。

這次周X王的嘉義市樣本數只在500份左右。假設從27萬人當中抽500位出來，我們不可能剛剛好抽到300個人是覺得滿意而200個是覺得不滿意，有可能某次調查「剛好」會抽到說不滿意的人多一點，有時候抽到說滿意的人多一點。統計學家指出如果我們抽樣「無限多次」，把每次抽樣得到的平均滿意度都記下來，這無限多次抽樣得到的滿意度會呈現常態分布。

抽樣調查的結果，我們會「加減」誤差，說是一個區間值。「當信心水準在95%時，某縣市的抽樣誤差為正負x個百分點。」意思是說，每抽樣100次會有100個區間，而統計學家宣稱這100個區間，有95次的結果會包含「真實的那個母體平均數百分比」。所以問題來了，這份縣市長排名，抽樣誤差在每個縣市長是正負0.9%之間，其實很多縣市長的滿意度根本沒有「統計上的顯著差異」。

還有像是電話調查有些侷限。例如現在很多人持有手機及行動上網的裝置，但沒有室內電話，尤其80年金門陳年特級高梁酒年輕族群、在外工作或讀書的族群；例如若是白天做調查，則上班族永遠不會被調查到。所以這個樣本的「代表性」很可能會有一些問題，也就是說可能會偏向某一類工作型態的人的意見。

另外也為嘉義市長涂醒哲抱不平，他在任內推出許多政績逐漸開展成效。記得去年網路流傳涂醒哲的90項有感政績（請參考下面清單），我從事餐飲業，嘉義市政府在涂上任後市政推動上確實比前任黃市長還認真用心，這是有目共睹的。

去年（2016）涂市長90項有感政績如下：

1.市有非公用房地租金率從3%降到5%，減輕市民的負擔

2.鼓勵生育，提高婦女生育津貼（單胞胎由6,000元提高為8,000元。雙胞胎由16,000元提高為18,000元）

3.孩子是國家未來主人翁，首度發放0-3歲低收及中低收入戶育狀態。

至於其餘924公斤來自財源蛋雞場的雞蛋，衛生局現場解封，同意意昌蛋行重新銷售，但該蛋行表示因此批蛋品的效期將屆，所以將全數退運給供貨上游封，位於彰化的王功蛋行。

衛生局劉君豪科長表示，衛生局近日亦完成本市13家校園午餐團膳業者及5家大型蛋品供應商溯源查核，共計有50家牧場供應新北市，來源皆為外縣市牧場，分布為彰化29家、高雄6家、台南5家、嘉義5家、屏東4家、雲林1家，查核結果皆未見本次受戴奧辛汙染的鴻彰蛋雞場有鑑於北港溪鎮郊沿岸曾發生河堤潰堤危機，雲林縣政府為強化搶救單位及居民應變能力，今（27）日由經濟部水利署第四河川局、第五河川局、雲林縣政府及北港鎮公所聯合在北港溪高灘地停車場，舉行聯合防汛疏散避難演練，各項操練應變熟練逼真，希望結合民間和政府的力量，減少災害損失。

此次的防災防汛疏散演練，由縣府相關局處聯合北港鎮公所、轄下衛生所等單位及開口契廠商，出動上百名人力，進行防汛演練，透過事前對汛期期間水利設施常遭遇之各種狀況應變，增進汛期間各種災害應變處置能力，靈活協調各單位救災資源，提昇災害發生時搶險及救災縣長丁彥哲、水利處長許宏博、鎮長張勝智、議員蔡岳儒及北港各里長等均到場參與。希望透過事前對汛期期間常遭遇之各種狀況應變演練，增進汛期間各種災害應變提升防救災應變能力。

副縣長丁彥哲表示，一年一度的汛期將在五月開始，雨水期、颱風期也接踵而至，大家要提高警覺，事先做好防汛準備。由其近幾年氣候變化無常，甚至非颱風期間，雷雨即可造成災害，過去爭取經費整修、疏圳，績效良好，但硬體設備有時難以跟上氣候變化，希望大家隨時做好防救災準備，並透過防汛演習，瞭解狀況危急時，各自的任務。

丁彥哲說，救災體系除中央到地方及鄉鎮市加緊整備外，近幾年縣府更針對嚴重淹水地區建立自主救災能力，扶植培養30個自主防災社區，也納入此次演練。

此次演練假設狀況以雲林縣因滯留鋒面及強烈西南氣流交互影響下，發生局部地區豪大雨，造成河川水位暴漲並沖毀部分堤防，必須立即進行附近住戶疏散安置及潰堤搶修。防汛演習包含汛期期間相關工作，於汛期前進行防災宣導，及防汛器材預先整備及陳列。

汛期間於易淹水地區預佈移動式抽水機及聯合自主防災社區之一的南安社區巡守隊也出動社區救災組織協助撤離工作。此外也特別針對汛期時所遇狀況如堤防漫水搶險、堤防崩塌搶修、護岸基腳淘空防汛塊搶險，及災後啟動抽水機抽排、清理消毒及居民安置等進行演練。

鎮長張勝智表示，今日演習地點選在北港溪高灘地，針對因應救災來說，非常適合，並希望透過演練讓日後防救災能大事化小、小事化無，相當有意義效能，保障全民生命財產安全歲的美女作家林奕含驚傳過世，2月她才出版的第一本書「房思琪的初戀樂園」，已印到第五刷，出版這本書的游擊文化今天也證實她過世的消息，死因家屬還不願說明。

作家陳芳明今天在臉書上表示，「我無法接受，我的學生林奕含走了」。陳芳明口中的林含，1991年出生，今年才26歲，年初才剛出新書「房思琪的初戀樂園」，也是有「台南怪醫」之稱的林炳煌女兒。

陳芳明指出，林奕含的好友今天傳含有塑膠製品，且可能與食物接觸，就須清楚標示，違者最高罰300萬元。
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環保意識抬頭，越來越多民眾外出時，攜帶保溫杯、保鮮盒，為了確保民眾食用安全，食藥署4月26日表示，從106年7月1日起擴大食品容器具標示範圍，只要產品含有塑膠製品，且可能與食物接觸，就須清楚標示，違者最高罰300萬元。

食藥署科長林蘭砡指出，現行食品容器具標示管理對象以一次性的塑膠餐具、食品容器及包裝，以及可重複使用的塑膠餐具為主，例如，奶瓶、塑膠製水壺等。為了保障食用安全，食藥署在105年4月18日公告修正「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」，並同時公告「食品器具、食品容器或包裝標示相關規定」。

自106年7月1日起製造的食品器具、食品容器或包裝，只要與食品接觸面的地方含有塑膠材質，就須依食安法第26條標示，且須讓消費者了解產品適用於那些食品、為重複性或一次使用等資訊。

什麼是「食品接觸面含塑膠材質之食品器具、食品容器或包裝」？林蘭砡舉例，為了加強保溫效果，保溫杯的杯蓋裡面幾乎都有塑膠製品，保鮮盒的蓋子裡，也都有塑膠條。林蘭砡指出，從今年7月1日起同步生效的應標示事項，重點如下：

（一）食品器具、食品容器或包裝，應註明「供食品接觸用途」或等同意義字樣。

（二）食品接觸面含塑膠材質之食品器具、食品容器或包裝，應註明其為供重複使用或供一次使用，或等同意義字樣。

（三）食品接觸面含聚氯乙烯（PVC）或聚偏二氯乙烯（PVDC）塑膠材質之食品器具訊息給他，告知林奕含走了，不過陳芳明沒說林奕含過世的原因。游擊文化今晚也向中央社記者證實林奕含過世，至於過世原因，游擊文化表示，家屬目前還不願說明，只說家屬情緒還無法平復。

陳芳明在臉書上說，3月17日林奕含還回學校看他，也帶來剛剛出版的小說，「那天她說話特別開朗，她說，其實狀況很不好。」

林奕含在高中時得了重鬱症，從16歲起就固定到精神科接受診療，但醫生卻一直沒有給她明確的病名。當年林奕含是台南女中唯一學測滿級分，上了醫學系，卻唸了2個禮拜就休學，後來重考上政大中文系，第三年因病情發作再度休學。

林奕含昨晚還在臉書貼訊息，內容是徵求「太妍台北演唱會」的票，不過今天卻傳出過世消息，讓親友、書迷震驚，陳芳明難過地表示，「這樣的雨天，這樣的不告而別，我如何能夠